牛油果跟什么搭在一起好吃（牛油果和它搭配一起）

牛油果跟什么搭在一起好吃（牛油果和它搭配一起）　喜欢今推荐的藜麦牛油果沙拉吗？记得来给因子留言，大家一起交流！喜欢本文的亲们请点赞、收藏、评论和转发，有会什么不对之处也欢迎来吐槽指正。关注自由自在的因子，更多优质食谱和美食视频分享。3、小红辣椒剁细碎，蒜剁成蓉，香菜和意大利芹切末备好。大蒜蓉、辣椒粉放入小碗中，加入调好的酸醋调味汁调匀。4、在沙拉盆中放入三色藜麦、眉豆、意大利芹末、香菜末、南瓜子、小红辣椒碎。倒入适量刚刚调好的酸醋调味汁，拌匀食材。将牛油果去皮、去核、切块，倒 入沙拉盆中一同搅拌。根据个人口味可在沙拉中加点柠檬汁，也可再加些调味汁。　『小贴士』挑选藜麦时可以仔细观察一下藜麦，好的藜麦籽粒均匀又大又饱满、色泽鲜亮发白、完整度好、碎粒少。藜麦表面会有一层可溶性皂角苷，在食用前需用水浸泡，以免有涩味。用水泡到微微发芽，这样活性强。藜麦和眉豆都可以提前煮好放冰箱冷藏，这样制作沙拉的时候就很方便了。食谱的量是2-4人份。制作酸醋

最近家里屯了不少藜麦，也收集了不少藜麦相关的食谱，这样每天就能变着花样吃藜麦了。藜麦中的膳食纤维很高，低卡、低热量。藜麦可煮粥，大米中添藜麦做成藜麦饭，还有藜麦做的面食，藜麦做的甜品，轻食沙拉中搭配的淀粉类食材也常用到藜麦。今天推荐的是藜麦与同样营养丰富的牛油果组合的辣味藜麦牛油果沙拉。沙拉的味道还真不错，清爽中略带些辣味，蛮有风味的，有点像中式的拌饭。藜麦可以提前煮好放冰箱冷藏，这样制作沙拉的时候就很方便了，所有食材加一起，加点沙拉汁，拌一拌就能吃，是不是很简单？下面分享一下制作过程。

『制作过程』

1、先制作酸醋调味汁，准备好所需的食材。将白酒醋、第戎芥末、植物油、橄榄油、盐、黑胡椒碎放入带有盖子的罐子中，用力摇晃，让酱汁混合均匀无颗粒。

2、准备好制作藜麦牛油果沙拉所需食材。先将三色藜麦提前浸泡后，放入沸水中煮10-15分钟至熟。藜麦捞出，用冷水冲洗，沥干水分。眉豆提前浸泡，接着煮熟，冲洗沥干水分，或者直接用罐头白豆。

3、小红辣椒剁细碎，蒜剁成蓉，香菜和意大利芹切末备好。大蒜蓉、辣椒粉放入小碗中，加入调好的酸醋调味汁调匀。

4、在沙拉盆中放入三色藜麦、眉豆、意大利芹末、香菜末、南瓜子、小红辣椒碎。倒入适量刚刚调好的酸醋调味汁，拌匀食材。将牛油果去皮、去核、切块，倒 入沙拉盆中一同搅拌。根据个人口味可在沙拉中加点柠檬汁，也可再加些调味汁。

　『小贴士』挑选藜麦时可以仔细观察一下藜麦，好的藜麦籽粒均匀又大又饱满、色泽鲜亮发白、完整度好、碎粒少。藜麦表面会有一层可溶性皂角苷，在食用前需用水浸泡，以免有涩味。用水泡到微微发芽，这样活性强。藜麦和眉豆都可以提前煮好放冰箱冷藏，这样制作沙拉的时候就很方便了。食谱的量是2-4人份。制作酸醋调味汁所需的白酒醋可由柠檬汁代替。

　喜欢今推荐的藜麦牛油果沙拉吗？记得来给因子留言，大家一起交流！喜欢本文的亲们请点赞、收藏、评论和转发，有会什么不对之处也欢迎来吐槽指正。关注自由自在的因子，更多优质食谱和美食视频分享。