河南各地区特色美食(河南六大地市的美食全在郑州了)
河南各地区特色美食(河南六大地市的美食全在郑州了)你来吗?你家乡的美食在这里等你约上三五好友成全你当初昂首挺胸说起当地美食的骄傲嘞
逛吃逛吃也是美丽人生该走的路吖~
来郑求学的你
是否也渴望在这里吃到家乡的味道
又或者
约上三五好友
成全你当初
昂首挺胸说起当地美食的骄傲嘞
你家乡的美食在这里等你
你来吗?
南阳
河南盛产小麦,而南阳水资源丰富
地方风味名吃也多以面食为主
不管你是否来自南阳
只要你爱面食
郑州的南阳美食绝对可以给你惊喜
推荐餐厅
张老炝方城炝锅烩面
八百里伏牛山环抱下的秀美小城
演绎着人间美食最神的传奇
虽然相隔200多公里的距离
但这里,依然有着属于她的故事
面条是按照特定比例的盐水
由年轻力壮的小伙子们反复数次醒面、揉压
直至软筋柔韧
优质羊肉碎和葱花,大火铁锅爆炒
然后撒在面上,再来上一些
当地特产山辣椒制作的香味浓郁的辣椒油
面条爽滑筋道,肉碎、葱花焦香
猪蹄、牛肉等美味搭配
这里绝对称得上
肉食爱好者的天堂吖~
地址:郑东新区永平路与康平路交汇处西50米路北(郑东商业中心B区1楼)
除了炝锅面,
板面也绝对称得上南阳的代表性美食呐~
宋河羊肉板面
两只黄鹂鸣翠柳
一行白鹭上青天
咳咳咳~
可是这颜色真的搭配的很好看嘛
醒好的面经过“粗暴”的甩打
筋道柔韧性一下子就有了
乍一看像是烩面,可人家真的不是啦
这可是名副其实摔出来的
经历了一番风霜苦,现在正在吐清香嘞~
地址:花园路与红专路交叉口向西100米路南
信阳
提起信阳
你首先想到的是啥?
啊哈!当然是信阳毛尖
作为毛尖的主产地
风光旖旎的南湖湾也是至美之地
水质好,无污染,所产的南湾鱼
肉鲜味美而且微量元素含量多
也是你思家约友的不二之选呦
推荐餐厅
可豫红烧鱼头
人世间的美好事物,往往是“可豫”而不可求
倒不如来“可豫”吃红烧鱼头,象征着“好运当头”
纯野生状态下自然生长的花鲢
来自国家一级水源地保护区信阳南湾湖
体质强健,食用价值超高
而且肉质饱满弹牙
用红烧的方式
最大限度的保留了鱼的鲜美
地址:
【纬二路店】
纬二路与花园路交叉口向东150米路北
【秦岭路店】
秦岭路与航海路交叉口向北50米路西
洛阳
洛阳,牡丹,龙门石窟
当然,还有不可缺少的水席和五花八门的各种汤
羊肉汤、豆腐汤、丸子汤、牛杂汤、不翻汤等
多达二三十种
但最具人气的美味当属牛肉汤
汤者,精华也
洛阳牛肉汤,做工考究
配料奇特,决非一般肉汤可比
推荐餐厅
六君子老洛阳牛肉汤
清晨一碗洛阳汤
给个神仙都不当
说起洛阳汤,不要说喝了,仅仅让你闻闻
就会馋得你垂涎欲滴,欲罢不能
翠绿的香葱,再撒上香菜,放入牛肉
奶白色的汤汁浇上
勾人魂魄的汤香之气
扑鼻而来
浓香醇郁、挂唇留齿
柔软香甜的饼丝是牛肉汤的绝配
放入汤中,再来上一勺特制辣椒油
呲溜呲溜
简直不能更好~
地址:红旗路与经三路向东100米路北
商丘
商丘饣它汤,啊?这是啥汤?
对,没错,就是啥汤!
hhhhhhhha~
“作为天下第一羹”
啥汤肉不见肉,不腥、不膻,不腻
状若王浆,虽色似淡酱,但味美鲜香
推荐餐厅
李四辈永城牛肉
水煎包
这门店也是颇具年代感呐
作为饣它汤、豆粥、水煎包混合的连锁早餐店
饣它汤偏酸辣口味
牛肉水煎包皮薄馅料紧实
薏米粒和香菜的加入
更为饣它汤增加了几分姿色和口感
地址:金水路与二七路交叉口向西100米路南
三宝豆粥屋
嫩黄的汤汁
配上几个馅料十足的包子
绝对是一顿温暖入心的早餐呢
老板娘手脚利落
打发一个鸡蛋
一勺起落将鸡、牛骨炖制老汤
浇入调过味的碗中
30秒一碗饣它汤即可完成
它还有另外一个名——“豆粥”
好听呦~
地址:中原区建设路与文化宫路交叉口向北国棉三厂内路东
周口
因酸辣扑鼻,醇香四溢,号称“御汤”的胡辣汤始于明朝
作为中华风味名吃之一,以及周口特色
它不仅色香味俱佳
且能醒酒提神,开胃健脾
推荐餐厅
逍遥镇穆记胡辣汤
有朋自远方来,不亦乐乎喝胡辣汤?
作为"河南十大名吃"之一
逍遥镇胡辣汤的汤料有十多种名贵中药材配制而成
没有方中山直辣
也没有周老大里面都是碎碎的肉末
而是中和了两者所有的特点
木耳、黄花菜、面筋丰富
放入绵软的油饼
油饼吸收了胡辣汤的酸辣,
两个字,带劲!
地址:中原区秦岭路与岗坡路交叉口向西路北
焦作
北依太行山,南临滔滔黄河
注定要孕育出焦作特色的美食
博爱作为地方特色小吃汇聚地
其用牛肉和红薯淀粉及各种香料精制的牛肉丸
历来受到当地人的喜爱
干吃酥脆,老汤煮食,依然美味
推荐餐厅
闪高兴丸子汤
博爱牛肉丸子是焦作的一种传统美食
在博爱也叫清化肉丸,久享盛誉
以久煮不烂、个大肉鲜、汤醇味美
鲜香四溢而深受消费者喜爱
(这位捞丸子的小哥,
麻烦把勺子撇向左边最多的那块好嘛???)
抓一把韭菜置于碗底,撒上一点味精和酱油
勺起勺落,丸子入碗,浇上牛肉骨汤
熟悉的手法,看多少遍都不会腻吖~
地址:西大街与北下街交叉口向北20米路西
每个地方都有专属自己的美味
来到郑州
品味当地美食当然也是必不可少嘞
郑州
烩面,顾名思义,郑州的招牌
今个儿,咱就不说它
说点儿别的哈~
葛记焖饼!对,就是它
"京都老号"葛记坛子肉焖饼馆
独家经营的汉族特色小吃
绝对是老郑州人共同的美食回忆
推荐餐厅
葛记焖饼
喜庆的中国红门面
“葛记焖饼”高高挂
金灿灿的字散发着神秘的光芒
爱国情感油然而生呐
焖饼软香不腻,鲜美爽口
绿豆芽嘎吱嘎吱脆,野山椒辣味十足
夹起,一大口
这感觉,简直了
地址:建设路与伏牛路交叉口向南50米路东
郑州有美食,可以慰风尘
亲爱的你
无论你来自哪里
愿郑州这个城市能给予你温暖和关怀
不管是胃还是灵魂