鸡翅做法大全家常炒法：鸡翅的做法大全
鸡翅做法大全家常炒法：鸡翅的做法大全3、鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。2、起锅倒入橄榄油，倒入鸡翅，鸡翅煎至变色。鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒做法：1、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。
可乐鸡翅可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。制作原料使用鸡翅中为佳。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。
一般人群均可食用。不适合感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人；患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
做法一：
材料：
鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒
做法：
1、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。
2、起锅倒入橄榄油，倒入鸡翅，鸡翅煎至变色。
3、鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。
4、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了。要注意，可乐不要倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了。
5、大火焖10钟后收汁即可出锅，放上准备好的香菜即可。
做法二：
材料：
8只鸡翅、1小勺味精、1瓶可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒。
做法：
1，除鸡翅外，所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。
2，腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。
3，炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可。
做法三:
材料：鸡翅500克、可乐一罐。
做法：
1：将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。
2：锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅。
做法四：
材料：
一公斤鸡翅膀，一听可乐，半听酱油。
做法：
1：一起放在锅里用大火煮开，然后用小火炖半小时。
2：其他什么也不用，少许油，放入八角爆香，放鸡翅，待鸡翅变色后倒入可乐，基本没过鸡翅，大火至沸之后转小火炖15分钟(10分钟也可)，之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁。
3：然后盛盘，开吃！ 偷懒窍门：完全可以不放八角，甚至可以不放盐。
4：只有可乐和鸡翅是必须的。
5：也可以即放八角，姜少许，然后出锅前放葱等，完全随意
做法五：
材料：可乐300克，老抽20克，葱20克，鸡翅500克，水200克，蒜30克。
做法：
1、鸡翅用清水洗净，葱蒜切片。
2、锅中倒油，放葱蒜爆香
3、加入鸡翅，放少许老抽，加可乐，倒水，大火烧开后收汁出锅即可。
材料 ：
鸡翅 12个 料酒 1勺 生抽 2勺 老抽 1勺 蜂蜜 2勺 小葱结 1个 生姜 3片 蒜头 3瓣 黑胡椒粉 适量
做法：
1：鸡翅两面划刀，用牙签在每个鸡翅两面扎扎，将蒜头，生姜切小块加入生抽、老抽、料酒和鸡翅一起抓匀腌制15分钟左右。
2：不粘锅开中小火，倒入适量油将鸡翅两面煎至表皮微焦
3：倒入刚才的腌制的汁水再加小半碗的清水，把小葱结丢进去，慢炖10分钟左右，把蜂蜜用温水化开倒入再加入适量黑胡椒粉，炖至汁水稠稠的，可以裹住鸡翅就可以了，
4：色香味俱全的蜜汁蒜香鸡翅搞定！配着酱汁可以吃2大碗米饭！
材料 ：
鸡翅中 10个 大蒜 5颗 小米椒 1个 杭椒 1个 盐 2克 酱油 2勺 料酒 2勺 孜然 1勺
做法：
1：鸡翅焯水。鸡翅正反划两刀，冷水加入鸡翅，1勺盐，2勺料酒，3片姜，水开后煮5min后捞出
2：将鸡翅裹上干淀粉备用
3：热锅冷油，油上撒一勺盐，将鸡翅煎成两面金黄后盛出备用
4：热锅冷油，孜然粒炒香后倒入鸡翅翻炒，再倒入酱油、蒜末、杭椒末、小米椒末翻炒2min即可出锅
材料：
鸡翅 5个 干辣椒 4个 小米椒 3个 蒜 3瓣 八角 2个 桂皮 1块 姜 1片 料酒 2勺 生抽 2勺 老抽 1勺 蚝油 1勺
做法：
1：鸡翅两面划两口，目的为了入味，加入生抽，料酒，盐，腌制15分钟。
2：把姜蒜切末，八角2个，桂皮一小个，小米椒3个，干辣椒4个，辣度根据自己口味调整
3：热油下锅中小火煎制两面金黄盛出。
4：锅中下少量油把配料爆香
5：锅中加入水，生抽，老抽，盐，蚝油放入，鸡翅放入，水的比例不要超过鸡翅。
6：中火焖10分钟，收汁后出锅了。
7：不用再只会吃可乐鸡翅了！
材料：
鸡翅 9个 蒜 1大勺 葱花 1大勺 料酒 1勺 黑胡椒粉 1小勺 生抽 2勺 蚝油 1勺 面粉 3勺 淀粉 3勺 盐 小半勺
1：准备好所有食材
2：鸡翅两面各切两刀
3：加入蒜末和葱花
4：2勺生抽
5：1勺蚝油
6：半小勺盐
7：1勺料酒
8：1勺黑胡椒粉
9：腌制1小时
10：面粉和淀粉混合均匀
11：鸡翅裹上干粉
12：油温6成热小火炸7-8分钟
13：捞出沥干
14：油温加热后复炸1分钟
15：炸至金黄捞出控油
16：外脆里嫩
