喝普洱茶熟茶坏处：一克熟茶五亿霉菌 喝熟茶等于喝脏水

喝普洱茶熟茶坏处：一克熟茶五亿霉菌 喝熟茶等于喝脏水研究人员从市场上抽查了70多个普洱茶样品，价格普遍低于15元/斤，最便宜的是4元/斤，检测结果显示：2010年，广州疾控中心联合南方医科大学等多所研究机构，进行了一项关于普洱茶的调查研究。市场的普洱茶普遍存在黄曲霉素以及其它真菌毒素，特别是熟茶，喝普洱茶不仅是在喝脏水，更会致癌。由此，衍生了“普洱茶有细菌会致癌”的说法，许多中老年人更是对此奉为圭臬。那么，事情的真相究竟如何？普洱茶中是否含有细菌和霉菌，是否会致癌呢？

文|整点科普

普洱茶号称是“爱茶人的最后一站”，意思是喝过普洱之后，别的茶便再难入口。

然而，关于普洱茶一直都存在一个争议：普洱茶细菌爆表，喝普洱茶等于在喝脏水！

这个争议源于“打假专业户”的一篇文章《喝普洱茶能防癌还是致癌？》，他在其中提到一个观点：

市场的普洱茶普遍存在黄曲霉素以及其它真菌毒素，特别是熟茶，喝普洱茶不仅是在喝脏水，更会致癌。

由此，衍生了“普洱茶有细菌会致癌”的说法，许多中老年人更是对此奉为圭臬。

那么，事情的真相究竟如何？普洱茶中是否含有细菌和霉菌，是否会致癌呢？

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一克熟茶五亿霉菌，喝熟茶相当于喝脏水？

2010年，广州疾控中心联合南方医科大学等多所研究机构，进行了一项关于普洱茶的调查研究。

研究人员从市场上抽查了70多个普洱茶样品，价格普遍低于15元/斤，最便宜的是4元/斤，检测结果显示：

这些样品中都含有黄曲霉素；

其中，按粮果类食品黄曲霉素小于5微克/公斤的标准来说，有11%的普洱茶样品黄曲霉素含量超标。

同时，这些样品中还检测出了其它真菌毒素：伏马菌素、T-2毒素以及呕吐毒素。

据相关数据统计，奥地利、德国和印度等相关国家共分析了来自中国的209份普洱茶样品，其中有23份检出黄曲霉素，9份含量超标；