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爱就是吃到好吃的东西(我把爱藏在了美食里)

爱就是吃到好吃的东西(我把爱藏在了美食里)配料:料酒、黑胡椒粉、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、生抽、盐、小米辣食材/配菜:鸡腿、香菇我和大先生刚开始在一起的那段时间也是如此,他总会花心思为我做好吃的,无论从口感还是造型上,都能感受到浓浓的酸臭味。有一次,神秘兮兮不让我进厨房,做出了唯二不多好吃的香菇滑鸡,直到现在我都记得那个口感,但是他已经完全不记得做法了[黑线]爱情的开始,可能只需要一个眼神,但是维持一段感情,却需要彼此付出,共同经营,各自努力,做彼此的小孩,也做彼此的星光。香菇滑鸡

(烹饪详细操作视频)

详细的图文烹饪分解在下方哦

有多少人的爱情,都和“吃好的”有关呢!尤其是在热恋期,相约一起去吃彼此喜欢的美食,或者亲自下厨,一蔬一饭中,都融入了我对你的爱恋。

我和大先生刚开始在一起的那段时间也是如此,他总会花心思为我做好吃的,无论从口感还是造型上,都能感受到浓浓的酸臭味。有一次,神秘兮兮不让我进厨房,做出了唯二不多好吃的香菇滑鸡,直到现在我都记得那个口感,但是他已经完全不记得做法了[黑线]

爱情的开始,可能只需要一个眼神,但是维持一段感情,却需要彼此付出,共同经营,各自努力,做彼此的小孩,也做彼此的星光。

爱就是吃到好吃的东西(我把爱藏在了美食里)(1)

香菇滑鸡

食材/配菜:鸡腿、香菇

配料:料酒、黑胡椒粉、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、生抽、盐、小米辣

做法

  1. 鸡腿去骨,将鸡腿肉切成小块儿
  2. 肉中倒入料酒、黑胡椒粉,搅拌均匀
  3. 香菇改刀后放入容器中备用
  4. 锅中油热葱姜蒜爆香后,放入干辣椒、八角翻炒
  5. 炒香后,放入鸡腿肉,煸炒至变色,放生抽、食盐翻炒均匀,关火
  6. 倒入香菇中;放入蒸锅中,水开后蒸15~20分钟;蒸好后撒入小米辣

根据详细文字介绍列出详细的制作分解图

爱就是吃到好吃的东西(我把爱藏在了美食里)(2)

鸡腿去骨,将鸡腿肉切成小块儿

爱就是吃到好吃的东西(我把爱藏在了美食里)(3)

肉中倒入料酒、黑胡椒粉,搅拌均匀

爱就是吃到好吃的东西(我把爱藏在了美食里)(4)

香菇改刀后放入容器中备用

爱就是吃到好吃的东西(我把爱藏在了美食里)(5)

锅中油热葱姜蒜爆香后,放入干辣椒、八角翻炒

爱就是吃到好吃的东西(我把爱藏在了美食里)(6)

炒香后,放入鸡腿肉,煸炒至变色,放生抽、食盐翻炒均匀,关火

爱就是吃到好吃的东西(我把爱藏在了美食里)(7)

倒入香菇中

爱就是吃到好吃的东西(我把爱藏在了美食里)(8)

放入蒸锅中,水开后蒸15~20分钟;蒸好后撒入小米辣

爱就是吃到好吃的东西(我把爱藏在了美食里)(9)

小贴士

  1. 这道香菇滑鸡选用鸡大腿肉或琵琶腿肉都可以,肉质都很嫩;但肉一定要先过油煸炒,如果直接上锅蒸,会很影响它的口感和味道。
  2. 蒸好后的汤汁也是非常鲜的,同鸡肉一起泡饭,很鲜美。如果不吃辣,小米辣可以不放。
  3. 建议朋友们在鸡腿去骨处理时,把鸡皮上的油脂一并去除掉,我个人感觉食用很不健康。

我是九儿,一个热爱生活热爱美食,白天搬砖、晚上干饭的人。并非专业教做饭!食无定位,适口者珍,我愿意和朋友们一起共同分享和探讨一粥一饭、一汤一菜的烟火事;喜欢的朋友们欢迎关注我[心]

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