胡萝卜的特色吃法：夏天尝尝胡萝卜的这13种美味做法 脆爽开胃营养丰富
胡萝卜的特色吃法：夏天尝尝胡萝卜的这13种美味做法 脆爽开胃营养丰富6、淀粉勾芡，淋入香油即可。5、汤汁沸后改小火烧，直至汤汁将干。2、胡萝卜洗净，切成滚刀块。3、炒锅洗净置火上，锅内放植物油烧热，下入姜末和葱末煸炒出味。4、下入豆腐块、胡萝卜块，继续煸炒，再下入酱油、味精、胡椒粉、清水适量。
食材：
豆腐250克，胡萝卜150克，酱油5克，味精5克，胡椒5克，豌豆淀粉5克，香油5克，大葱5克，姜5克，植物油50克。
制作方法：
1、将豆腐切成滚刀块。
2、胡萝卜洗净，切成滚刀块。
3、炒锅洗净置火上，锅内放植物油烧热，下入姜末和葱末煸炒出味。
4、下入豆腐块、胡萝卜块，继续煸炒，再下入酱油、味精、胡椒粉、清水适量。
5、汤汁沸后改小火烧，直至汤汁将干。
6、淀粉勾芡，淋入香油即可。
六、清炒胡萝卜丝
清炒胡萝卜丝：胡萝卜，杭椒，大葱，油，盐，鸡精，生抽
- 1.准备好食材。
- 2.胡萝卜切成丝。
- 3.大葱、杭椒切成丝。
- 4.锅中倒入适量油，油热放入杭椒丝翻炒片刻。
- 5.放入胡萝卜丝，加适量盐、生抽翻炒。
- 6.最后加入大葱丝翻炒均匀，加鸡精调味。
- 7.盛入盘中即可食用。
七、炸胡萝卜丸子
用料：
胡萝卜2根，鸡蛋1个，葱花适量，面粉适量，盐
做法：
1、胡萝卜洗净去皮，切成细丝，撒盐腌20分钟后，汲取水分。
2、加入葱花、鸡蛋、面粉，拌匀。
3、锅热油，用勺舀成一个个球，放入油锅炸至金黄即可。
八、胡萝卜泥
食材
- 130克胡萝卜
做法：
- 1 将去皮洗净的胡萝卜切段，再对半切开。 改切成片，装在蒸盘中，待用。
- 2 蒸锅上火烧开，放入蒸盘。再盖上锅盖，用中火蒸约15分钟至食材熟软。
- 3 关火后揭下锅盖。取出蒸好的胡萝卜，待用。
- 4 取来榨汁机，选择搅拌刀座组合，放入蒸熟的胡萝卜，盖上盖子。
- 5 通电后选择“搅拌”功能。搅拌一会，制成胡萝卜泥。 断电后盛出搅拌好的食材，放在碗中即成。
九、炒胡萝卜土豆丝
食材：胡萝卜200克、土豆100克、黄油50克、大葱10克、料酒10克、盐2克、味精1克、白砂糖10克
做法：
1.将胡萝卜洗净，切成丝，土豆洗净，去皮切成丝
2.葱白洗净，斜切成丝
3.将炒锅置大火上烧热，放入黄油化开，倒入胡萝卜丝煸炒
4.倒入土豆丝，炒到断生时放入葱丝炒透
5.再加精盐、料酒、白糖和少许水炒匀
6.最后加入味精后盛入盘中即可出锅
十、腊肠胡萝卜
