三亚美食必去的地方（三亚旅行一定不能错过的特色美食）
三亚美食必去的地方（三亚旅行一定不能错过的特色美食）食材取自原生态的咸鱼与鱼腩肉，鱼腩肉肉质细腻肥厚，咸鱼脱水脱油，在鱼腩煲中加上上等五花肉，让其化作新鲜油脂的香味。加入姜片去腥提鲜提香，以葱调味，让平凡的食材造就了非凡的味道！疍家咸鱼煲第二是：多！虾、蟹、螺、贝、鱼应有尽有，在三亚海鲜锅底里加入姜片、蒜苗等调味，尤其凸显海鲜特有的清甜和营养，还能保留海鲜的原汁原味。羊栏酸鱼汤由三亚疍家人首创，羊栏镇的回族人发扬光大。食材取自三亚近海各类杂鱼，辅以三亚酸豆树叶和果、酸杨桃、西红柿、酸笋等。杂鱼鲜嫩可口，鱼汤酸度适中，有助开胃。
即便三亚美食已经被扒烂了，但不断推陈出新花样百出，不断挑战着吃货们的味蕾和减肥计划。各位亲们，收起你的哈喇子！放开你的肚腩！一场全方位的三亚吃货之旅要开始啦！
1三亚十大名菜篇
三亚海鲜火锅
三亚海鲜火锅特色第一是：鲜！取材三亚本地海产品，活碰乱跳的那种哦~
第二是：多！虾、蟹、螺、贝、鱼应有尽有，在三亚海鲜锅底里加入姜片、蒜苗等调味，尤其凸显海鲜特有的清甜和营养，还能保留海鲜的原汁原味。
羊栏酸鱼汤
由三亚疍家人首创，羊栏镇的回族人发扬光大。食材取自三亚近海各类杂鱼，辅以三亚酸豆树叶和果、酸杨桃、西红柿、酸笋等。杂鱼鲜嫩可口，鱼汤酸度适中，有助开胃。
疍家咸鱼煲
食材取自原生态的咸鱼与鱼腩肉，鱼腩肉肉质细腻肥厚，咸鱼脱水脱油，在鱼腩煲中加上上等五花肉，让其化作新鲜油脂的香味。加入姜片去腥提鲜提香，以葱调味，让平凡的食材造就了非凡的味道！
槟榔花鸡
鸡是槟榔树下养的鸡，花是槟榔树上开的花，两两相遇，创造出一个三亚特色的药膳，汤汁咸鲜可口，鸡肉质嫩香甜，饱了口福还养肠胃，卖相也佳。
藤桥排骨
藤桥排骨对于在三亚生活的人绝对是那种除却巫山不是云的赶脚！藤桥排骨被称三亚美食一绝，名列三亚10大美食之榜。由于放蜂蜜腌制，入口酥脆，味鲜微甜，有点象广味叉烧，可是又不象，让你回味无穷。
南海鲜鲍
南海野生鲍鱼色泽美观，口味纯和、鲜美，肉质紧凑，是海味重滋补之首选，不多说！直接尝尝吧！
雅亮老鼠猪
雅亮为三亚边远山区，当地特产小种猪体质细致紧凑，头小而长，耳小而直立，嘴尖，故又称为老鼠猪。其肉质细嫩清甜，骨头软脆，多为白切或干烧，更好的保持了原汁原味。
安游夜光螺
夜光螺产自安游近海，新鲜味美。连着螺壳一起用辣椒爆炒，螺肉爽脆重又带有一股韧劲，非常有嚼头。也可白灼，保留了螺肉的自然鲜美。从三亚进入亚龙湾的分岔路口进入便可到达安游。
荔枝沟鹅肉
荔枝沟的鹅肉特点是肉质细腻柔软。做法以水煮白切为常见，蘸料则各家自有风味。鹅肉已是味美，还有细嫩的鹅肝、脆生生的鹅肠，更有那肥厚的鹅掌，那鲜美你懂的！
南山素斋
南山素斋含高纤维、高维生素、高蛋白低脂肪，含多种酶、抗生素等，素菜原料广泛，对补充人体营养、清理肠胃、清醒大脑、养颜美容等功效显著。总之，这道美食是来三亚旅游一定要享受的特色文化餐。
2海南特色菜篇
东山羊
“东山羊”是海南四大名菜之一，来海南可以尝尝。特别推荐位于三亚市胜利路鸿港市场2楼的一家专营东山羊火锅的20年老店，可点上两三斤东山羊，配些蔬菜，边吃边涮，再喝上几口汤，那滋味，只有试了才知道！
地瓜叶
其实就是内地的红薯叶，是海南必点菜，在街头饭店随处可见，有虾酱地瓜叶和蒜蓉地瓜叶两种做法。虾酱炒出来的地瓜叶带来一股浓郁的热带海洋气息。
马鲛鱼
"山上鹧鸪獐，海里马鲛鱼"是对马鲛鱼的赞誉，可见马鲛鱼在三亚人们心中的地位了！马鲛鱼肉多刺少 肉嫩味美，富含易于消化的蛋白质和18种氨基酸，并含多种维生素等。三亚人民过年送礼必备。
四棱豆(四角豆)
被人们称作是“绿色金子”。其中赖氨酸含量比大豆还高，并含有丰富的脂肪、膳食纤维，清脆爽嫩，是三亚人们餐桌上的必点蔬菜。
椰子鸡
用椰子水和嫩鸡蒸煮而成，口味咸鲜，椰味芬芳，汤尤其爽口。而且色香味俱全。
文昌鸡
海南四大名菜之首，在三亚的街头小巷的快餐店里，文昌鸡是必不可少的一道菜，足以见它在当地的受欢迎度。一般做法是白切。
冬瓜海螺汤
这是三亚当地人们最常见的家常汤。做法也相当简单，有了冬瓜、瘦肉、花蛤、和葱花，往锅里一丢味道全融为一体，鲜美可口。
3海南特色小吃篇
粉汤
“粉汤”是当地人早餐，夜宵必不可少的小吃，堪比重庆“酸辣粉”在当地人心中的地位！
抱罗粉
抱罗粉好吃的程度和粉汤差不多。有腌粉、汤粉之分，就是加汤不加汤，随你口味！这是腌的...
这是汤的....
海南粉
也叫“腌粉”，其上加入炸花生米、炒芝麻、豆芽、肉丝、香油、酸菜……，醇香扑鼻，余味无穷，吃完后再加上一勺海螺清汤，更是鲜香无比。
海南猪脚饭
它是三亚常见的小吃，感觉入口软烂无渣、肥而不腻、香气四溢，米饭拌上炖猪脚的卤汁，十分可口。
椰子饭
这个绝了！用鲜椰子装入糯米、味料煮熟而成，具有浓厚的椰乡气息，非常非常好吃！
猪肠粉
在三亚是很知名的小吃之一，嫩滑著称。制作猪肠粉，除了净粉外，还有加蛋、肉、虾仁、腊肠、叉烧、猪肠、排骨等等。
黎家竹筒饭
海南黎族传统美食。是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。现经烹调师在传统基础上改进提高，使之摆上宴席餐桌，成为海南著名风味美食。
糟柏醋
糟粕醋是源于文昌市铺前镇的一种汉族传统小吃，采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料，外加蔬菜（如石葱）、海菜、动物内脏、脆骨、蟹籽、蚵类等做成的一种小吃。味道微辣酸甜可口！
鸡屎藤
千万不要因为小吃的名字而给差评，勇敢的去尝一口吧，你会爱上它的！特别在炎炎夏日，口感独特气味香醇。又具有滋阴壮阳、补气补血之功效。
港门粉
最早三亚港门渔民做出来的，细嫩的粉条配上新鲜海鱼做成的鱼饼片，加上花生、炸虾皮、豆芽、腌制好的酸菜，最后加上用猪大骨和海白螺熬成的高汤，再撒上一点粗胡椒粉和葱花。
4海南海鲜篇
和乐蟹
海南尝海鲜，首选和乐蟹。烹调方法多种多样，蒸、煮、炒、烤，各具特色，但吃和乐蟹还数清蒸味道最好，那味道，只有吃过的人才知道！
皮皮虾
又名濑尿虾、爬虾，学名虾蛄，尾巴上有膏肓的很好吃，但高血压者不能多食，胆固醇较高。皮皮虾烹饪方法大概有两种：白灼和椒盐。
芒果螺
芒果螺是海南盛产的一种贝类，做法有很多种，第一次吃这种贝壳就会爱上它，又鲜又肥，真是无可取代的美味。
清蒸石斑鱼
这条石斑鱼，在绿色点缀下显得格外鲜美，吃上一口更是……那个美啊！
5海南特色糕点篇
薏粑
是用糯米粉包馅料制作的小吃，有各种馅类，芝麻类、花生类、椰丝类……但它并不注重馅料，而更为注重糯米皮是否蒸得柔软滑而不粘。
绿缘糕(板兰糕)
其主要配料板兰叶，是一种热带草本植物，其汁液深绿，有特殊的板兰香味。归侨群众喜欢用板兰叶配制食品，此糕最负盛名。
萝卜糕
萝卜和糯米为原料，糕面红绿点缀，色泽鲜艳，萝卜味香浓，入口鲜嫩。是海南街头“老爸茶”的经典点心。
椰子糕
椰子糕是椰子精华的浓缩，其超Q是最大的特色，甜而不腻中夹着一丝丝韧劲，软软的、绵绵的，甜滑润喉。
红糖年糕
红糖年糕曾经是三亚人过年时才吃的食品，如今在三亚各个农贸市场均有销售摊点。来自大陆的游客一定要尝上一块，因为现在内地很难吃到正宗传统的红糖~
来源：网络
温馨提示：
购买海南三亚农产品可下载“三亚农产品”APP，或进入京东商城“三亚扶贫馆”，亦可前往下列实体店购买：
1、三亚市扶贫农产品产销服务中心（明珠广场店）（地址：三亚市解放路国税大厦旁公益性平价市场）
2、三亚市大小洞天旅游区扶贫农产品展销中心（地址：三亚市大小洞天旅游区内）
3、三亚市政府菜篮子保基本蔬菜平价专营区（回新店）（地址：三亚市回新村清真南寺附近）
4、三亚市供销社藤桥扶贫农产品产销服务中心（地址：三亚市藤桥镇海棠湾综合市场旁）
5、三亚蜈支洲岛旅游区扶贫农产品展销中心（地址：三亚蜈支洲岛旅游景区内）
6、三亚天涯海角旅游区扶贫农产品展销中心（三亚天涯海角旅游景区内）
7、三亚市路每家超市扶贫农产品展销中心（地址：三亚市吉阳区凤凰路嘉宝花园一楼）
想了解更多三亚扶贫、农业资讯请互动HAK8600 13907578600
