香港老字号美食（香港百年老字号餐饮店）

香港老字号美食（香港百年老字号餐饮店）交通：上环站出口E2，步行至皇后大道中，右转鸭巴甸道，走上楼梯，与威灵顿街交叉口即是莲香楼地址：香港中环惠灵顿街160-164号交通：港铁香港站 C 出口 步行约5分钟时间：每日07:00–23:00看着点心车缓缓推来，要吃什么就拿着单子给阿姨盖章，老一辈的香港饮茶客，必定忘不了70多年老字号的莲香楼。老板表示，莲香楼所用的茶叶都是屯藏二十年以上的老茶，销售多少就补充多少，如此一直囤积下去，以确保客人享用的每一盅茶，都是物超所值。莲香楼以水滚、茶靓、点心正三要素闻名，招牌美食则有莲蓉包、叉烧包、霸皇鸭等。

香港的老字号餐饮名店享誉中外，都是经过几十年、上百年的历史沉淀，绝对经得起食客对食物挑剔的要求！到了香港不吃老字号美食就不算真正到过香港，就不会了解什么是原汁原味的香港味道！那么，香港都有哪些老字号餐厅呢？

01 檀岛咖啡饼店

听说檀岛是香港第一间茶餐厅，开业时间早于1940年；香港每间茶餐厅都有一两项拿手产品，蛋挞可算是檀岛咖啡饼店的招牌，有人认为金凤茶餐厅或泰昌饼家更好吃，事实如何你可以亲自比较看看，檀岛蛋挞号称192层酥皮，还多加了Cheese粉及奶粉，口感特别松、滑、香，店门口的对联更以其驰名的咖啡、蛋挞为题：“檀香味及咖啡香，岛国今成蛋挞国”。

地址：中环士丹利街33号地下

交通：港铁香港站 C 出口 步行约5分钟

时间：每日07:00–23:00

看着点心车缓缓推来，要吃什么就拿着单子给阿姨盖章，老一辈的香港饮茶客，必定忘不了70多年老字号的莲香楼。老板表示，莲香楼所用的茶叶都是屯藏二十年以上的老茶，销售多少就补充多少，如此一直囤积下去，以确保客人享用的每一盅茶，都是物超所值。莲香楼以水滚、茶靓、点心正三要素闻名，招牌美食则有莲蓉包、叉烧包、霸皇鸭等。

地址：香港中环惠灵顿街160-164号

交通：上环站出口E2，步行至皇后大道中，右转鸭巴甸道，走上楼梯，与威灵顿街交叉口即是莲香楼

时间：每日06:00–23:00

03 时新快餐店

时新快餐店是港式汉堡包的始祖，也是多数香港人从小到大的味觉记忆。店铺保留70、80年代的简单朴实，每份汉堡包皆现点现做，多种酱汁供客人自行选择，但最受欢迎的始终是店家秘制色拉酱。蛋白煎的两面黄仍不失滑溜、半熟的蛋黄在你咬下去的时候缓缓流出，搭配着香嫩的多汁肉排，让人无比满足。这里一份双层汉堡包只要HKD15，绝对是物超所值的美味。

地址：香港红磡黄埔街1A

交通：港铁红磡站出口A3，沿畅运道北行至必嘉街右转，再右转黄埔街即达

时间：每日06:00–21:00

04 太平馆餐厅

公元1860年创业于广州，周恩来、蒋介石、鲁迅及许多近代名人都曾是座上客；后来由广州迁移到香港发展，至今仍由同一家族经营。太平官有三样招牌菜：烧乳鸽、烟鲳鱼及瑞士鸡翼，前两者由创办人徐老高创制流传下来；而瑞士鸡翼并非瑞士”口味，乃因第二代徐氏兄弟创新菜式，有西方人品尝之后只说“sweet”，才误会变成“瑞士”。他们那桶秘制瑞士汁，百年来仍沿用至今。

地址：中环士丹利街60号地下

交通：港铁香港站 C 出口 步行约6分钟

时间：每日11:00–24:00

05 港澳义顺牛奶公司

一如马卡龙，姜汁撞奶这道著名的广东甜品，由于成功率不高，用料昂贵，所以价格不低。但高昂的价格却不碍它成为访港旅客必吃的冬日补品、夏日甜品！义顺是一家老字号炖奶类甜品专卖店，招牌菜式包括了姜汁撞奶和双皮炖奶、炖蛋，当然餐厅也有供应一些多士，通粉类的小吃。义顺因为分店多所以一般进店享用食物的时候不需要人挤人~阿宝建议大家吃完之后还想回味的话，不妨在店里买一套牛头餐具回家做纪念。

地址：香港铜锣湾骆克道506号（铜锣湾店）

交通：地铁港岛线铜锣湾站C出口

时间：每天12:00- 00:00