内蒙古正宗牛肉干怎么制作的（来自内蒙的纯正牛肉干）
内蒙古正宗牛肉干怎么制作的（来自内蒙的纯正牛肉干）采用草原古法腌制，自然风干，炭烤而成，不含化学防腐剂和人工色素。这款手撕牛肉干精选内蒙古草原上周岁小牛的后腿腱子肉，也称黄金肉，牛肉纤维完整、纹理清晰。去过内蒙的人都知道，当地人十分热情好客。无论是否是第一次见面，他们总会热情地拿出各种草原特色美味满足你饥饿的胃，这里面，手撕风干牛肉干绝对少不了。作为草原上有名的美食，手撕牛肉干还被当做礼物，赠送给尊贵的客人。手撕牛肉干源于蒙古铁骑的战狼，被誉为“成吉思汗的行军粮”。由于地域和文化影响，内蒙的畜牧业一直很发达，有着最原生态的草原和湖泊，是世界公认的较佳的牛羊养殖带。
燕歌未断塞鸿飞，牧马群嘶边草绿。
这里是内蒙草原，不仅风景如诗如画，牛肉干也非常有特色。
虽然同在内蒙古，但是和有些地方又干又硬的牛肉干相比，这里的牛肉干可以说对牙齿很温柔了。
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真心仁 手撕风干牛肉干
适合磨牙、零嘴、补充能量，宅在家看剧、打游戏的时候来一根再爽不过了！
去过内蒙的人都知道，当地人十分热情好客。无论是否是第一次见面，他们总会热情地拿出各种草原特色美味满足你饥饿的胃，这里面，手撕风干牛肉干绝对少不了。
作为草原上有名的美食，手撕牛肉干还被当做礼物，赠送给尊贵的客人。
手撕牛肉干源于蒙古铁骑的战狼，被誉为“成吉思汗的行军粮”。由于地域和文化影响，内蒙的畜牧业一直很发达，有着最原生态的草原和湖泊，是世界公认的较佳的牛羊养殖带。
这款手撕牛肉干精选内蒙古草原上周岁小牛的后腿腱子肉，也称黄金肉，牛肉纤维完整、纹理清晰。
采用草原古法腌制，自然风干，炭烤而成，不含化学防腐剂和人工色素。
烘烤出来的牛肉干，肉丝根根分明，用手就能撕成一丝丝的肉丝状。
只是在鼻尖晃一晃，就能闻到一股普通牛肉干少有的牛肉原香。
七成的干度，能够保留嚼劲且不让牛肉的紧致感流失，锁住新鲜更美味。
肉香浓郁有嚼劲，伴着牛肉的鲜味吞进肚子里，让人迫不及待就想吃下一块。
只需用手轻轻一撕，立刻就能看到一根根的肉丝，丝丝清晰的展现在眼前。
慢慢咀嚼，牛肉的鲜香像泉水一样涌出，唾液都被刺激出来，伴着牛肉的鲜味，欲罢不能。
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牛肉干好不好吃，关键在肉。
这款牛肉干只选用牛后腿腱子肉上的一小部分，这部分肉叫“米龙”。
牛身上有很多能做成肉干的部位，但论品质，当属“米龙”最佳。
“米龙”在牛后腿部位。平时不论静立吃草还是奔跑跳跃，都是运动量非常大的部位。也因此，肉质更加紧致，嚼起来也更加有弹性。
一头牛大约1200斤，但“米龙”大约只有30~50斤，最后能产出的牛肉干仅有15斤左右，可见其珍贵程度。
好肉最好的食用方法就是原汁原味，所以牛肉干只用了新鲜的牛肉和香料，无其他任何添加，最大程度保持肉原本的味道。
在口中细细的咀嚼，每一根肉丝带着滚滚肉香而来，一点一点侵占你的味蕾，让你口水四溢。
苛刻的选材、严谨的用料，让这款牛肉干的热量极低。所以也成了很多减肥人群的小零食。
健身爱好者坚持少吃多餐，那这款牛肉干就是成为首选。
热量低，脂肪低，蛋白高，还很容易有饱腹感，除去这些，最重要的是好吃！只要几根，就可以精神一上午。不管是家里还是办公室都是充电宝一般的存在。
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