咖啡磨豆机手动好还是电动机好（手动磨豆机和电动磨豆机介绍）

咖啡磨豆机手动好还是电动机好（手动磨豆机和电动磨豆机介绍）

咖啡豆在喝之前现磨现萃取才能品尝到更优质的香气和味道，因为咖啡在磨碎的那一瞬间开始，香气和味道成分就会挥发到空气中，磨豆机是手冲咖啡必备的器具之一，好多咖啡爱好者都是先将所有设备准备好之后再选择购买磨豆机，这里建议磨豆机应该优先购买，并且要选择好的磨豆机，

手动磨豆机因价格相对较低而深受青睐，但磨出来的豆子有粗细度不均匀的缺点，我们日常使用的手动磨豆机大部分是圆锥形的研磨刀片，他是利用重力将咖啡豆推到刀片上，所以即使不能以快速旋转而获得离心力，也可以顺利的磨碎咖啡豆，因此会很少因快速旋转而发生摩擦热，磨碎咖啡豆的时候，只要受热味道和香气就很容易变质，手动磨豆机很少发生摩擦热，所以可以享受更优质的香味儿。

电动磨豆机虽然价格比手动磨豆机贵一点，但是速度快且粗细均一，是大多数咖啡爱好者希望配备的器具之一。根据刀片的形态，可分为刀刃型，研磨型。研磨型刀片又分为圆锥研磨型和平面研磨型，平面研磨型又分为切割型和研磨型，我们常用的是平面刀片和圆锥型的。