超级松软的肉松包做法:无需手套膜 不整形超蓬松肉松包
超级松软的肉松包做法:无需手套膜 不整形超蓬松肉松包将揉好的面团放在温暖的地方,盖上盖子,发酵至两倍大
先将波兰种材料混合,用筷子搅拌至无干粉。
放入冰箱或室温发酵,发酵至表面有很多小气泡,内部拉丝的状态。
将波兰种与主面团除黄油以外的材料混合。
先用厨师机低速混合,成团后揉约8分钟至光滑,加入黄油,继续揉约7分钟至扩展阶段即可,这款面包无需手套膜也一样好吃。
将揉好的面团放在温暖的地方,盖上盖子,发酵至两倍大
超级松软的肉松包做法:无需手套膜 不整形超蓬松肉松包将揉好的面团放在温暖的地方,盖上盖子,发酵至两倍大
先将波兰种材料混合,用筷子搅拌至无干粉。
放入冰箱或室温发酵,发酵至表面有很多小气泡,内部拉丝的状态。
将波兰种与主面团除黄油以外的材料混合。
先用厨师机低速混合,成团后揉约8分钟至光滑,加入黄油,继续揉约7分钟至扩展阶段即可,这款面包无需手套膜也一样好吃。
将揉好的面团放在温暖的地方,盖上盖子,发酵至两倍大