豆豉蒸排骨的制作方法（豆豉蒸排骨做法简单）

豆豉蒸排骨的制作方法（豆豉蒸排骨做法简单）出锅后撒上葱花点缀一下，即可享用

豆豉蒸排骨，做法简单，吃着不上火

豆豉蒸排骨是广东茶楼里点击率最高、最受欢迎的茶点之一，酒楼的豆豉蒸排骨滑嫩脱骨，咬上去脆而不烂，大部分广东茶楼都用它来做招牌点心，大人小孩都喜欢吃

广东人在烹饪方面真的可以说得上是食不厌精，脍不厌细，做这道菜首先是选材，要选那种骨头比筷子略粗一点的靓小排，瘦肉不能太厚，夹点肥的最好，尽量剁小块一点，排骨选对了就成功了一半，什么时候加白糖，腌制的时间是多长，这也是有讲究的，只有掌握了方法，才能做出和茶楼一样好吃的豆豉蒸排骨哦~

食材：

步骤：

排骨用蒜片、豆豉、白糖、盐、淀粉、生抽、食用油腌制20分钟

腌制好后装盘，放入蒸笼蒸20分钟

出锅后撒上葱花点缀一下，即可享用