鸽子怎么做营养最高好吃（鸽子最好吃的5种做法）
鸽子怎么做营养最高好吃（鸽子最好吃的5种做法）准备食材如下：鸽子1只 油5克 盐3克 料酒3克 蚝油3克 姜5克 白砂糖3克NO.2 烤鸽子准备食材如下：乳鸽1只，淮山药100克，枸杞20粒，党参2根，黑枣(有核)6颗，食盐4克，葱1段，姜3片，料酒15克，水适量具体做法如下：山药洗净，切片，枸杞子、党参、黑枣洗净备用，乳鸽洗净放入砂锅中，加适量清水，烧开后，撇浮沫，然后加入料酒、葱、姜，再放入枸杞子、黑枣、党参，大火烧开，转小火煲1小时左右，加入山药，煲至山药软烂，放盐调味后即可出锅!
说到鸽子肉，相信大家都知道很补，但是你们可知道它还很好吃！古话说“一鸽胜九鸡”，鸽子营养价值较高，对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。 鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.4%，超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和狗等肉类。这期的美食教程，天健美食坊就给大家分享鸽子的几种美味吃法，喜欢吃鸽子的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
NO.1 鸽子汤
准备食材如下：乳鸽1只，淮山药100克，枸杞20粒，党参2根，黑枣(有核)6颗，食盐4克，葱1段，姜3片，料酒15克，水适量
具体做法如下：山药洗净，切片，枸杞子、党参、黑枣洗净备用，乳鸽洗净放入砂锅中，加适量清水，烧开后，撇浮沫，然后加入料酒、葱、姜，再放入枸杞子、黑枣、党参，大火烧开，转小火煲1小时左右，加入山药，煲至山药软烂，放盐调味后即可出锅!
NO.2 烤鸽子
准备食材如下：鸽子1只 油5克 盐3克 料酒3克 蚝油3克 姜5克 白砂糖3克
具体做法如下：鸽子洗净，用厨房纸吸干水分 加入食盐调味料，加入姜片，用保鲜膜封好，放入冰箱腌2小时以上 取出，用烧烤叉叉好，腌鸽子的汁淋在鸽子身上 放入烤箱，设置上下火200度，时间30分钟 30分钟后，鸽子就熟了 取出烤叉便可!
NO.3 脆皮乳鸽
准备食材如下：乳鸽2只 葱2条 姜3片 食盐少许 酱油4汤匙 八角2粒 花椒少许 白酒1汤 匙虾片12片
具体做法如下：将杀好的鸽子擦干水分，放大碗中，用拍碎之葱姜及八角与酒、酱油拌腌1小时左右 烧热锅，下油(宜多)，至七分热时，放入鸽子，用小火炸约2分钟，漏勺捞出备用 将炸油再烧至十分热后，用汤勺舀油向漏勺中之鸽子身上浇淋遍 趁热将每只切成4块(先将头切下，再直剖两半，然后横切为二)，排列在大碟内，中间堆放炸泡之酥虾片即可。
NO.4 火腿蒸鸽子
准备食材如下：鸽肉1只，火腿1块，食盐1小勺，葱2根，姜1片，料酒1小勺
具体做法如下：鸽子清洗干净，擦干水份，火腿切片，生姜切片，葱1根打结；在鸽子身上均匀的抹层盐(入味)，在鸽子身上均匀的淋点料酒，将火腿片均匀的铺在鸽子身上，放上姜片、葱结，移入高压锅中大火烧开转小火蒸20分钟左右(普通蒸锅约需40分钟以上)，蒸好取出，拣去葱姜，再洒点葱花即可！
NO.5 鸽子炖板栗
准备食材如下：鸽肉1只 板栗250克 盐1勺 姜几片 红枣50克 枸杞子30克
具体做法如下：准备好一只鸽子 准备好红枣、枸杞和姜 准备好板栗 鸽子和板栗放入汤锅内 加入姜片，红枣和枸杞 放入电炖锅主体 内外加水，盖好烤煮2小时掀盖 加盐调味 盛碗就可以开吃了!
好啦，朋友们！鸽子的吃法还有非常的多，今天暂时就先给大家分享这几种美味的吃法，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的！如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享哦！
我是天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
