暖暖的味道番茄红烧肉：暖暖的味道今日16:35播出 红烧武昌鱼

暖暖的味道番茄红烧肉：暖暖的味道今日16:35播出 红烧武昌鱼窍门2：做菜时大多数情况下菜成熟前就要放好盐，而煲汤时盐要最后放。窍门1：武昌鱼下油锅前抹盐，除了能去腥和入底味，还能保证鱼在红烧过程中鱼皮不破碎。7、收汁完毕，加点小香葱点缀，可以上桌啦！大厨小窍门:

5、水煮沸腾后，放入武昌鱼，大火加盖煮20分钟。

6、20分钟后，改成小火收汁。

7、收汁完毕，加点小香葱点缀，可以上桌啦！

大厨小窍门:

窍门1：武昌鱼下油锅前抹盐，除了能去腥和入底味，还能保证鱼在红烧过程中鱼皮不破碎。

窍门2：做菜时大多数情况下菜成熟前就要放好盐，而煲汤时盐要最后放。

闻名遐迩的武昌鱼，哪种做法最好吃？红烧半个小时，肉不散，皮不破，大厨是怎么做到的呢？煎饼变蛋卷，普通小吃变身高格美味。排骨炖汤，加入养生食材，让老年人吃出健康来。更多精彩内容，敬请关注今日16:35北京卫视《暖暖的味道》！错过节目首播的朋友也可以登陆：http://tv.brtn.cn/jdwd/观看更多节目精彩视频！